我が子と一緒に時々作っている型抜きクッキー。型抜きクッキーは、簡単に楽しく作れて子供も喜んでくれるので、子供と一緒に作るおやつとしておススメです。
先日４歳の我が子と大好きな恐竜の型を使って作った、型抜きクッキーについてご紹介します。
なお後述してますが、クッキー生地は冷凍できるので、【生地作り】と【型抜き作業】は分けてやると、よりスムーズにできておススメです。
子供と一緒に簡単！型抜きクッキー作り
手作りレシピは製菓材料店cottaより
我が家がいつも利用している製菓材料店cotta
のサイトより、「サクサク型抜きクッキー
」のレシピを元に作りました。（材料はレシピの半量で、粉糖はきび砂糖に置き換えて作りました。）
製菓材料店cottaについては、下記の記事で詳しくご紹介しています。
ちなみに、卵の分量って出来れば「１個」や「２個」とキリよく使いたいですよね。
なので「卵○g」という場合、量を測るのが手間だったり、中途半端に卵液が余るのが困るときなどは牛乳に置き換えて作ってます。
また、フードプロセッサーがあれば生地作りが簡単にできます。
【粉類（小麦粉など）→バター→液体（卵や牛乳など）】の順で順次ガーッガーッと混ぜていけばあっという間。
これならバターを室温に戻す必要もなく、作業がメチャメチャ簡単だし子どももお手伝いしやすいので、我が家もよくフードプロセッサーで生地づくりしてます。
製菓材料店cottaのサイト内の「型抜きクッキーの検索結果一覧
」にもあるように、型抜きクッキーのレシピがたくさん紹介されていてお好みのレシピを選ぶことができますので、ぜひ見てみてくださいね。
クッキー生地は冷凍できるので、工程は分けて作業するのがおススメ
我が家では子供が２歳頃からクッキー作りを一緒にしていて、４歳の今でこそようやく上手に出来るようになってきましたが、小さい頃は材料が飛び散ったり、道具が落ちたり…
と何かとバタバタして、生地作りだけでてんてこまい。楽しくやるつもりがイラつくこともあったりして…(^^;
それに、生地作り→型抜き→焼成までの全行程をいっぺんにやろうとすると、結構時間がかかりました。
そんな時は、【生地作り】と【型抜き作業】を分けてやるのがおススメです。
生地は子供と作ってもいいですし、親がひとりで作って冷凍しておいてもいいですしね。
ちなみに今回も、私が事前に作って冷凍しておいた生地を使って、解凍後に型抜き作業から始めました。
【追記】製菓材料店cottaでは、冷凍のクッキー生地が販売されていました。これはイイ！
時間が無い方、焼成から始めたい方など、こうしたクッキー生地を利用するのも手。
原材料もシンプル。
など色々な味のバリエーションがあります。
【追記】「３種のクッキーキット
」という商品も登場！これも楽しそう！
クッキー生地伸ばし
解凍した生地をコロコロとめん棒でのばします。
↑その際、こちらのcottaオリジナル アクリルルーラー 3mm（1本売り）
あると、均等な厚みに伸ばせるのでとても便利です。
使い方は、めん棒が当たる範囲内でこのルーラーを生地の両側におくだけ。
我が家は生地を伸ばしたら、天板の上に生地をのせて冷蔵庫で冷やしています。すると生地が冷えて固くなり、型抜きしやすくなるのでおススメです。
特に夏場はすぐに柔らかくなってしまうので、冷凍庫で冷やすこともあります。
型抜きして焼いたら、クッキーの完成
そして、今回使った型が以前cottaで購入した、こちらのFox Run クッキー型4pcセット 恐竜(ダイナソー)です。
商品説明には、下記のように記載されています。
背中がギザギザの恐竜、ティラノザウルス、トリケラトプス、首長竜のセットになっています。
我が子はギザギザの恐竜はステゴサウルス、首長竜をスーパーサウルスと勝手に名付けています(笑)
クッキー型は細かい部分があると抜きにくいのですが、この恐竜セットのクッキー型はどれも抜きやすいです。
また型に粉をつけてから抜くと、生地がくっつきにくく、抜きやすいです。
早速、生地に型を置いて、
ギュッと力を入れて型抜きします。
ちなみに、型の縁が折り返してあるほうが上で、折り返していないほうが下です。
↑上下逆にして手を添えて強く押すと痛いです(^^; 念のためご注意くださいね。
また、下記の商品説明に記載があるとおり、錆びないように注意が必要です。
※ブリキ製なので使用後はすぐに水分を拭き取り、錆びないように乾燥を保って保管ください。
そして無事型抜き出来ました。
ところで、型抜きした後に残るこれらの生地は…
時間に余裕がある時は、またひとまとめにしてめん棒で伸ばし、冷やしてから再度型抜きしています。
そうでないときは、このまま適当にカットして、あるいは一口大に薄く丸め直して、一緒に焼いています。
その後オーブンで焼いて、恐竜クッキーの完成です。
最後に
我が子は、首やしっぽから食べたり、恐竜同士対決しながら？食べたり、久しぶりの恐竜クッキーに喜んでくれました。
クッキー型は、100均で購入するほうがお得なものもありますが、100均では見かけないものや、お得なセット商品などをcottaで購入しています。
cottaでは、種類豊富なクッキー型が色々揃っているのでぜひチェックしてみてください。
こちらのパズル型
も可愛くて欲しい～！
リラックマ
も可愛いですね。
ぜひお子さんと一緒に、お気に入りの型でクッキー作りを楽しんでみて下さいね。
お読み頂き、ありがとうございました。
